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地域情報

食事バランスガイド(東海版)

食事バランスガイド 食事バランスガイド(PDF)
主な料理・食品の「つ(SV)」サイズ一覧表

※一覧表を参考に1日分の食事をチェックしてみましょう!

主食
料理区分 料理名 主食 副菜 主菜 牛乳・乳製品 果物 kcal
米類(めし) 白がゆ 1         142
ご飯・S(茶碗軽く1杯分) 1         168
おにぎり(1個分) 1         170
ご飯・M(茶碗1杯分) 1.5         252
ご飯・L(茶碗大盛り1杯分) 2         336
手こねずし 1   2     381
よもぎもち 2         390
エビピラフ 2 1 1     475
すし(にぎり) 2   2     501
親子丼 2 1 2     511
天丼 2   1     555
さんまずし 2 2 571
ひつまぶし 2 3 622
ビビンバ 2 2 2     623
うな重 2   3     633
ほお葉ずし 2 1 2 639
チキンライス 2   1     652
チャーハン 2 1 2     696
カレーライス 2 2 2     761
カツ丼 2 1 3     865
パン類 食パン(6枚切り1枚) 1         158
ぶどうパン 1         215
トースト(6枚切り1枚) 1         218
食パン(4枚切り1枚) 1         238
ロールパン(2個) 1         190
調理パン 1         283
トースト(4枚切り1枚) 1         297
ビザトースト 1     4   335
クロワッサン(2個) 1         358
ハンバーガー 1   2 1   503
ミックスサンドイッチ 1 1 1     545
めん類 きしめん 2 372
かけうどん 2         404
ラーメン 2         426
チャーシューメン 2 1 1     431
ざるそば 2         432
マカロニグラタン 1     2   450
スパゲッティ(ナポリタン) 2 1       518
焼きそば 1 2 1     539
天ぷらうどん 2   1     638
天津メン 2   2     680
その他
穀物食品
たこ焼き 1   1     324
お好み焼き 1 1 3      
副菜
料理区分 料理名 主食 副菜 主菜 牛乳・乳製品 果物 kcal
野菜 冷やしトマト   1       19
ほうれん草のお浸し 1 20
トマトサラダ 1 31
なばなのお浸し 1 59
にんじんのバター煮   1       72
春菊のごまあえ   1       80
茹でブロッコリー   1       93
小松菜の炒め煮   1       100
かぼちゃの煮物   1       124
ほうれん草の中国風炒め物   2       212
根菜の汁   1       24
きゅうりのもろみ添え   1       29
きゅうりとわかめの酢の物   1       31
キャベツのサラダ   1       53
レタスときゅうりのサラダ   1       53
野菜スープ   1       62
枝豆   1       67
れんこんのきんぴら 1 80
切り干し大根の煮物 1 84
なます   1       94
きんぴらごぼう   1       101
コーンスープ   1       133
野菜の煮しめ   2       134
もやしにら炒め   1       193
なすのしぎやき   2       207
キャベツの炒め物   2       213
野菜の天ぷら   1       234
いも類 じゃが芋のみそ汁   1       74
里芋の煮物   2       118
ポテトフライ   1       122
ふかし芋   1       131
ポテトサラダ   1       169
じゃが芋の煮物   2       172
コロッケ   2       312
大豆以外の豆類 うずら豆の含め煮   1       109
きのこ類 きのこのバター炒め   1       73
海藻類 海草とツナのサラダ   1       67
ひじきの煮物   1 1     95
あらめ巻き 1 1 128
牛乳・乳製品
料理区分 料理名 主食 副菜 主菜 牛乳・乳製品 果物 kcal
乳類 ヨーグルト       1   56
プロセスチーズ
(スライスチーズ)
      2   68
牛乳           134
主菜
料理区分 料理名 主食 副菜 主菜 牛乳・乳製品 果物 kcal
肉類 ウィンナーのソティ     1     183
焼きとり     2     205
ロールキャベツ   3 1     239
鶏肉のから揚げ     3     298
ひきずり 2 3 321
ギョーザ   1 2     345
豚肉のしょうが焼き     3     345
肉じゃが   3 1     352
トンカツ     3     352
クリームシチュー   3 2 1   382
ビーフステーキ     5     399
ハンバーグ   1 3     405
みそカツ 3 473
酢豚   2 3     644
すき焼き   2 4     668
魚類 さしみ     2     76
干物     2     79
はぜの甘露煮(30g) 1 80
たたき     3     96
さけの塩焼き     2     119
魚のムニエル     3     192
煮魚     2     205
さんまの塩焼き     2     211
魚の照り焼き     2     218
南蛮漬け     2     229
おでん   4 2     236
魚のフライ     2     247
魚のじふ 2 2 319
天ぷら(盛り合わせ)   1 2     405
卵類 茶碗蒸し     1     69
目玉焼き     1     112
卵焼き     2     150
スクランブルエッグ(オムレツ)     2     218
大豆・大豆製品 冷奴     1     95
納豆     1     107
こも豆腐 1 116
豆腐の田楽 1 163
がんもどんきの煮物   1 2     176
麻婆豆腐     2     230
果物
料理区分 料理名 主食 副菜 主菜 牛乳・乳製品 果物 kcal
果実類 もも         1 40
みかん 1 46
りんご         1 54
なし         1 54
いちじく 1 54
ぶどう         1 59
かき 1 60

赤字は、東海地区の郷土料理

※1つ(SV)の基準値について
主食:主材料に由来する炭水化物としておおよそ40gであること。市販のおにぎり1個分が「1つ分」に当たる。
副菜:主材料の重量がおおよそ70gであること。野菜サラダや野菜のお浸しなどの小鉢が「1つ分」に当たる。
主菜:主材料に由来するたんぱく質がおおよそ6gであること。鶏卵1個を用いた料理が「1つ分」に当たる。
牛乳・乳製品:主材料に由来するカルシウムがおおよそ100mgであること。牛乳コップ半分が「1つ分」に当たる。
果物:主材料の重量がおおよそ100gであること。みかん1個が「1つ分」に当たる。(りんご【中】は半分が「1つ分」に当たる。)

岐阜の郷土料理 愛知の郷土料理
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三重の郷土料理 東海地区の郷土料理
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